Kirgizská žena ponúka na ochutnanie kumys na pouličnom trhu v dedine Koj-Taš, ktorá sa nachádza 30 kilometrov južne od kirgizského hlavného mesta Biškek v sobotu. Na výrobu kumysu, fermentovaného nápoja obľúbeného v Strednej Ázii, ktorý má podľa zástancov priaznivé účinky na zdravie, sa používa kobylie mlieko. Vďaka kvasiacemu procesu je nápoj mierne alkoholický.