Z Cypru až na váš tanier: Zaujímavé FOTO odhaľuje dlhú cestu originálneho syra halloumi
Zdroj: TASR/AP
Polotvrdý slaný syr halloumi sa čoraz viac udomácňuje aj v našich kuchyniach. Je univerzálny, použiteľný na gril, do sendvičov, k ovociu i na šaláty. Pri tepelnej úprave sa neroztečie. Pripomína mozarellu či fetu. Výroba halloumi siaha až do byzantských dôb, spoznajte jej súčasnú podobu prostredníctvom našich fotografií.
Cyperský farmár 48-ročný Vasilis Kyprianu dojí kozu na svojej farme v obci Kampia neďaleko Nikózie. Kozie mlieko použije na výrobu tradičného polotvrdého slaného syru halloumi.
Kozie mláďa odpočíva medzi ovcami na farme v obci Kampia neďaleko Nikózie.
Sedemdesiattriročná Aphrodite Philippová prelieva mlieko do nádoby.
Aphrodite Philippová vyberá syr z nádoby.
Aphrodite Philippová vyberá syr z nádoby.
Sedemdesiattriročná Aphrodite Philippová počas výroby tradičného cyperského polotvrdého slaného syra halloumi na farme v obci Kampia neďaleko Nikózie.
Na snímke tradičný cyperský polotvrdý slaný syr halloumi
cyperský farmár 48-ročný Vasilis Kyprianu griluje tradičný cyperský polotvrdý slaný syr halloumi.
Na snímke grilovaný tradičný cyperský polotvrdý slaný syr halloumi je na tanieri
Autor: © Zoznam/ako
Zdieľať článok na FacebookuFoto: TASR/AP
Zdroj: TASR
Súvisiace články
Novinky.sk
Gurman.sk
TV program Telkáč.sk
Nenechajte si ujsť svoje obľúbené filmy a seriály.
Foto dňa
