OBRAZOM: Stánok predávajúci tacos získal hviezdu sprievodcu Michelin
Malá prevádzka predávajúca placky tacos v hlavnom meste Mexika získala hviezdu, ktorú udeľuje gastronomický a hotelový sprievodca Michelin. TASR o tom informuje podľa správ agentúry AP a mexického denníka El Economista.
Stánok El Califa de León sa nachádza vo štvrti San Rafael v hlavnom meste Mexiko.
Funguje už viac než 50 rokov a majiteľom je Mario Hernández Alonso.
Do priestorov tejto prevádzky sa zmestia maximálne tri či štyri osoby.
Kuchár pripravuje mäso na horúcej platni a ďalšia zamestnankyňa ručne vyrába kukuričné tortilly, píše na svojej webovej stránke El Economista.
Na výber sú štyri druhy tacos a dva druhy omáčky.
"Tajomstvo spočíva v jednoduchostí nášho taco. Tvorí ho len tortilla, červená alebo zelená omáčka, a to je všetko. To a kvalita mäsa," uviedol kuchár Arturo Rivera Martínez.
Ceny jedál sú v porovnaní s mexickým štandardom pomerne vysoké, jedno taco stojí takmer päť dolárov, píše AP.
Mnohí zákazníci sú však presvedčení, že je to najlepšie – hoci nie najlacnejšie – taco v meste.
Michelinskou hviezdou je v Mexiku ocenených 16 reštaurácii vrátane El Califa de León.
Ďalšie dve prevádzky majú po dve takéto hviezdy.
Zdieľať článok na Facebooku
Súvisiace články
Novinky.sk
Gurman.sk
TV program Telkáč.sk
Nenechajte si ujsť svoje obľúbené filmy a seriály.
Foto dňa
