SLOVENSKO/Medzibrod - Piaty ročník Haruľovej show, súťaže v pečení harule, organizujú v sobotu v obci Medzibrod v okrese Banská Bystrica. Jej súčasťou bude aj súťaž trojčlenných družstiev v pečení harule. Rozhodujúcimi budú jej kvalita, rýchlosť prípravy a upečenia tohto pre Medzibrod typického jedla
Počas podujatia sa uskutoční tiež súťaž o najdlhšiu zemiakovú šupku a ďalšie zábavné disciplíny. Na tamojšom námestí sa predstavia ľudové súbory a vyhrávať bude i country hudba. Labužníkom určite ulahodí nielen haruľa, ale aj rôzne špeciality miestnych gazdiniek. Tiež tamojších poľovníkov, ktorí pripravujú nielen guľáš, ale aj baranie hrče.
Organizátori Haruľovej show, Chlapci z Medzibrodu (CHZM) a tamojší obecný úrad pripravili aj dielňu ľudových remesiel a ďalšie zaujímavé akcie. Podujatie pred piatimi rokmi iniciovali CHZM so zámerom zviditeľniť svoje rodisko ležiace pri rieke Hron.
Obec Medzibrod je známa dobrou haruľou, ktorá musí byť "tenká ako čínsky porcelán, chrumkavá a neobyčajne chutná". V niektorých rodinách ju najmä v minulosti pripravovali tri až štyrikrát v týždni. Nesmie sa piecť na smaltovanom, ale na "čiernom" plechu.
Robia tam aj zabíjačkovú haruľu, do ktorej pridávajú klobásové mäso. Haruľu v Medzibrode pripravujú zo zemiakov, múky, vajec s použitím cibule, cesnaku, masti, slaniny, majoránky, soli, papriky a korenia. Neodmysliteľnou ingredienciou je voňavá rastlinka metka, nie je to však mäta pieporná.
Obyvateľov Medzibrodu volajú rakári. Jedni tvrdia, že preto, lebo blízko tečie Hron a cez obec dva potoky, v ktorých kedysi lovili raky. Posmeškári však hovoria, že Medzibroďania sa "rakármi" stali po tom, čo chceli utopiť raka.
Zdroj/autor: tasr
