FRANCÚZSKO - Čokoláda v pevnom aj kvapalnom skupenstve a jej vôňa znovu ovládli parížske výstavisko na Porte de Versailles, kde sa už po dvanásty raz konal obľúbený salón čokolády. Okrem najznámejších francúzskych výrobcov čokolády boli na ňom zastúpení aj ich kolegovia z mnohých krajín štyroch kontinentov.
Východnú Európu reprezentovala moskovská čokoládovňa, ktorá si napriek zmenám v poslednom období ponecháva názov Červený október.
"Čokoholici" mali na výstave len jednu úlohu - vybrať si z nesmierneho množstva druhov čokolády, čokoládových bonbónov, pečiva a nápojov s čokoládou, v kombinácii so šampanským či likérmi a podobne. Dámy si navyše mohli vyskúšať účinné pleťové masky z čokolády alebo si nakúpiť kozmetiku na základe čokolády, kuchárky a kuchári sa zoznámili s novými receptmi čokoládových zákuskov, prípadne i nahliadli do dielne majstrov remesla.
Na programe boli aj módne prehliadky, na ktorých modelky, medzi nimi aj niekoľko tanečníc známeho parížskeho kabaretu Lido, predvádzajúce šaty z čokolády. Výťažok z tejto akcie je určený pre nadáciu v prospech detí, ktorú vedie známa francúzska herečka Carole Bouquetová.
Francúzi čokoládu milujú. Aspoň občas si na nej "zmlsne" 94 percent z nich. Sedemdesiat percent si ju dopraje najmenej raz za týždeň a plná tretina po nej siaha aspoň raz denne. Väčšinu pravidelných konzumentov pritom tvoria muži, uvádza sa v tlačených materiáloch salónu.
Moskovský Červený október je v Paríži pod týmto názvom po prvý raz, ale pôvodná čokoládovňa Einem, ktorá bola založená v roku 1851 a až po revolúcii v roku 1917 dostala terajší názov, už získala cenu na svetovej výstave v Paríži v roku 1900. "Budúci rok si sem prídeme po hlavnú cenu my," povedala so smiechom pracovníčka moskovského stánku.
Zdroj/autor: čtk, Salon du Chocolat, sme
