OBRAZOM Datle patria k základným potravinám: Tušíte však, ako rastú?

Datľa je druh ovocia, ktoré rastie na datľovníku obyčajnom (Phoenix dactylifera). V subtropických a púštnych oblastiach ako je napríklad Severná Afrika a Blízky východ ide o jednu zo základných zložiek tunajšej potravy, u nás nesmú chýbať na mnohých vianočných stoloch. Využitie pritom datle nájdu po celý rok, sú napríklad skvelou alternatívou sladkostí.

predošlé

nasledujúce

 

Datle sa konzumujú prevažne vysušené a kedysi preto patrili k základnému proviantu beduínov na púšťach. Najmä v arabských krajinách sú dodnes súčasťou každodennej kuchyne, podávajú sa spravidla zlisované do bochníka tzv. adsum, alebo sa pečú na masle. Zber datlí zvyčajne začína začiatkom októbra po prvom daždi a takto prebieha v Deír al-Baláhu v centrálnej časti pásma Gazy:

 

Autor: © Zoznam/ako

Zdielať článok na Facebooku