INDIA - Pod heslom „Food got Slovak-ed“ alebo „Jedlo sa poslovenčilo“ sa predstavila spoločná aktivita slovenskej cestovnej kancelárie „Shakti Trails“ (umenie cestovať) a bratislavského bistra s donáškou zdravého jedla „MoshiMoshi“ (revolúcia v stravovaní).
V známej kaviarni umelcov a filmových tvorcov „Cafe Papaya“ v juhoindickom štáte Kerala sa tento víkend podávali najmä tradičné slovenské jedlá! „Pripravili sme halušky, haruľu, slivkové pirohy, bobáľky, tradičné nátierky ako ich poznáme z detstva! Akcia bola súčasťou „Food Revolution“ iniciatívy za zdravé stravovanie, ktorú sa nám úspešne podarilo predstaviť aj v Indii“ povedal Ján Anguš z MoshiMoshi.
Akcia zaujala viac ako 200 návštevníkov, medzi ktorými nechýbali členovia známych hudobných skupín Avial, Vidwan, Motherjane, filmová herečka Rima Rajan a jej manžel Aashiq Abu - producent najväčšieho juhoindického filmového hitu “Idduki Gold“. Vypýtal si recept na zemiakové placky, ktoré mu najviac chutili spolu s rybacou pomazánkou. Ako sa Aashiq Abu vyjadril: “Slovenský večer prekonal moje očakávania. Indovia sú, čo sa týka jedla, veľmi konzervatívny národ a preto ma prekvapilo množstvo ľudí, ktorí prišli ochutnať slovenskú kuchyňu.“
Na začiatku „Slovensko - Indickej výmeny“ stála iniciatíva Zuzany Zwiebel zo Shakti Trails, ktorá pred rokom začala rozvíjať koncept „Ayurveda Trails in the Heart of Europe“ (Ajurvedické cesty v srdci Európy), ktorej cieľom je predstaviť Ajurvédu - tradičnú indickú medicínu v strednej Európe. Pre podporu tohto projektu sa jej podarilo získať bratislavské bistro s donáškou zdravého jedla „MoshiMoshi“ propagujúce „Food Revolution“ na Slovensku a jednu z najväčších hotelových sietí v južnej Indii CGH Earth, ktorá ako prvá predstavila koncept trvalo udržateľného cestovania na miestnom trhu.
Chlapci z „MoshiMoshi“ strávili posledný mesiac na juhu Indie a spolu s ajurvedickými lekármi a kuchármi hotelovej siete CGH Earth sa zaúčali do tajov ajurvédy a od januára 2014 zaradia do svojej ponuky chutné a očistné ajurvedické menu, ktoré budú roznášať v Bratislave, ale taktiež sa spolu so „Shakti Trails“ čoskoro stanú sprievodcami na kulinárskych výletoch po južnej Indii.
Zdroj/autor: reklamný článok, drom
