RAKÚSKO - Veľkonočné obdobie má v Dolnom Rakúsku dlhú tradíciu a veľký význam. Preto sa v jeho priebehu koná množstvo osláv, festivalov a podujatí, počas ktorých sa dodržiavajú rôzne zaujímavé zvyky. Odporúčame navštíviť veľkonočný trh na zámku Schloss Hof a 12 dní trvajúci festival vo Wachau.
Aj tento rok sa môžete tešiť na desiatky veľkonočných trhov, koncertov, festivalov a prehliadok v takmer každom väčšom meste, ale aj na dedinách. Prinášame vám prehľad tých najzaujímavejších podujatí i dávnych zvykov a tradícií.
Pôstna polievka a ochutnávky prvého vína
Veľkonočné sviatky majú pre dolnorakúskych obyvateľov veľký duchovný význam. Počas obdobia Veľkej noci dodržiavajú domáci mnoho zaujímavých regionálnych zvykov. Napríklad na Zelený štvrtok chodia dodnes deti v sprievodoch po dedinách a mestečkách a zvukom rapkáčov oznamujú čas modlenia. Ak Veľký piatok pripadne na teplejšie obdobie, obyvatelia oblasti Waldviertel (nazývaného tiež makové kráľovstvo) počas tohto dňa zasadia mak, aby si zabezpečili bohatú makovú úrodu.
Silnú tradíciu má v rodinách aj pôstna veľkonočná polievka „Stosuppe“ z kyslého mlieka, smotany, vody, múky, ochutená soľou a okorenená rascou. Počas veľkonočnej nedele sa pôst vystrieda s oslavami a domáci si môžu pochutiť na vajíčkach, mäse a iných dobrotách. Veľkonočný pondelok prináša zábavu najmä pre najmenších pri hľadaní čokoládových vajíčok, ktoré sú poskrývané po dvore. Vo vinárskych oblastiach majú tradíciu aj ochutnávky mladého vína.
Ochranné vetvičky a vajíčka
Podobne ako na Slovensku, aj v Dolnom Rakúsku je najčastejšou ozdobou veľkonočná kytica zo zelených vetvičiek, bahniatok, prípadne ihličia (najmä v alpských oblastiach), zdobená stužkami, maľovanými vajíčkami a praclíkmi. Podľa dávnych povier takéto kytičky ochraňovali ľudí pred nešťastím a prinášali hojnú úrodu.
S Veľkou nocou sa spájajú najmä vajíčka, ktoré sú odpradávna symbolom života. Podľa tradície majú vajíčka znesené počas Zeleného štvrtka a Veľkého piatka zvláštnu ochrannú moc a prinášajú ľuďom šťastie.
Tipy na dolnorakúske podujatia počas obdobia okolo Veľkej noci:
- Veľkonočný trh v Laxenburgu: 12. a 13. apríl 2014
Každoročný Veľkonočný trh s bohatým kultúrnym programom. Trh ponúka množstvo skvelých nápadov a tipov na veľkonočné ozdoby a darčeky, ale najmä veľa lokálnych pochúťok.
- Osterreigen Wachau: 9. - 21. apríl 2014
Počas 12 dní je pre návštevníkov pripravený domáci trh, pešia turistika, ochutnávky tradičných jedál, hudobné koncerty a zábava pre deti.
- Veľká noc na zámku Schloss Hof: 20. - 21. apríl 2014
Ak navštívite 5. až 6. apríla veľkonočný trh na zámku Schloss Hof, určite sa potešíte rozkvitnutým schlosshofským záhradám, ochutnáte skvelé regionálne pochúťky z dolnorakúskych kuchýň i pivníc a nechajte sa inšpirovať umeleckými a remeselnými výtvormi.
- Veľkonočný koncert na Grafeneggu: 20. apríl 2014
Jedinečný koncert, počas ktorého odznejú skladby Antona Brucknera a Franza Schuberta. Môžete sa tešiť na nádhernú zborovú Locus iste i Prélude. To všetko pod taktovkou Martina Brauna, ktorí diruguje symfonocký orchester mládeže Dolného Rakúska.
- Festival veľkonočného zajaca v záhradách Kittenberg: 20. a 21. apríl 2014
Prekrásne prostredie kittenbergských záhrad láka svojich návštevníkov na veľkonočný festival, ktorého hlavným maskotom je veľkonočný zajac, ktorý rozdáva dobrú náladu a sladkosti.
- „Grea“ v pivniciach Retzbachu: 21. apríl 2014
Grea znamená starý zvyk, keď sa spolupracovníci a priatelia vinárov zišli vo vínnych pivničkách na ochutnávanie prvého vína. Dnes sa však táto ochutnávka sústreďuje najmä na turistov a návštevníkov. Tie najlepšie ochutnávky môžete zažiť v mestečku Retzbach počas Veľkonočného pondelka.
Zdroj/autor: dolne-rakusko.info, drom
