Leto je už v plnom prúde a keď na dovolenke morské vlny a slnko zbavia energie, oplatí sa ju doplniť kvalitnou miestnou stravou. Hovorí sa, že pri vode chutí všetko lepšie a zrejme na tom bude čosi pravdy. BBC vytvorilo tento rebríček prímorských reštaurácií, odkiaľ vás hladných a nespokojných zaručene odísť nenechajú.
Ak sa teda náhodou cez leto ocitnete na niektorom z nasledujúcich miest, rozhodne nevynechajte tamojšie reštaurácie, ktoré naozaj stoja za to.
V slnečnej Kalifornii na brehu Pacifiku sa nachádza Phil's Fish Market and Eatery, reštaurácia obľúbená medzi domácimi aj cudzincami. Iných ako čerstvých morských plodov sa tu nemusíte obávať, kuchyňa je nenáročná a pritom svojsky kuriózna, ako ju popísal samotný šéfkuchár. Špecialitou je taliansko-americký rybí guláš „cioppino“, ktorý si návštevníci môžu vziať v nádobách aj domov.
Rodinný hotel Lo Scoglio da Tommaso neďaleko Neapolu sa pýši typicky talianskou atmosférou nielen vďaka svojej polohe, ale aj kuchyni. Čerstvé morské plody, pikantný rukolový šalát či al dente špagety servírované priamo na očarujúcom Amalfitánskom pobreží tu chutia naozaj znamenito.
V severnom predmestí Sydney nájdete kúsok Sardínie. Šéfkuchári sem preniesli časť svojej rodnej zeme a skombinovali ju s austrálskym pieskom, slnkom a morom. Pilu at Freshwater ponúka talianske špeciality ako „culurzones“ - čo sú cestoviny plnené zemiakmi a syrom pecorino alebo „pane carasau“ - špeciálny taliansky chlieb, to všetko na pláži Freshwater v Sydney.
Rybí koláč, krabí sendvič, grilovaný sleď - to všetko je v ponuke Hive Beach Café v rekreačnom stredisku na anglickom vidieku v grófstve Dorset. Krásu okolitej krajiny a svieži morský vzduch si pritom vychutnáte priamo na terase.
Tie najčerstvejšie morské plody na ostrove. To je slogan reštaurácie na ostrove Providenciales v Karibiku s názvom Da Conch Shack’s. Špecialitou sú, ako inak, mušle, ktoré údajne pristanú na vašom tanieri iba pár minút po tom, čo boli vytiahnuté z mora. V podniku nechýba zábava v karibskom štýle s výberom najlepších rumov.
Zdroj/autor: bbc.com, Eva Kopaničáková, drom
